為保障食品安全，從源頭拒絕“地溝油”，徹底解決餐廚垃圾處置難題，日前，江蘇省常熟市投資7229萬元，在虞山鎮大義管理區啟動常熟市餐廚垃圾處置中心。
據悉，一期投資6689萬元，處置中心運行后，可實現日處理餐廚垃圾90噸，年產副產品粗油脂1286噸、沼氣15萬立方米。
餐廚垃圾處置中心建成后，有望通過循環化、減量化、無害化的方式，為餐廚垃圾找到出路，更有利于從源頭上杜絕“地溝油”。同時，也避免了餐廚垃圾直接排到下水道，造成環境污染。
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